Qualität vom Montafoner Metzgermeister

Ausgesuchtes Rohmaterial. Größter Wert auf Frische.

Das angebotene Kalb- und Rindfleisch stammt großteils aus der Region. Bestimmte Edelteile für die Gastronomie müssen zugekauft werden, da die Fleischreserven aus eigener Schlachtung nur begrenzt ausreichend sind. Auch das Schweinefleisch wird seit 40 Jahren von ausgewählten, langjährigen Lieferanten bezogen – sowohl aus Oberösterreich als auch aus Deutschland, insbesondere aus dem Raum Ulm und dem Allgäu. Die geografische Nähe zu Vorarlberg ermöglicht dabei kurze Transportwege und eine zuverlässige, regionale Versorgung. Diese Tatsachen bestätigen die Firmenphilosophie, dass ausschließlich ausgesuchtes Rohmaterial verarbeitet und größter Wert auf Frische gelegt wird, um auch höchsten Qualitätsansprüchen gerecht zu werden.

Diese Tatsachen bestätigen die Firmenphilosophie, dass nur ausgesuchtes Rohmaterial verarbeitet und größter Wert auf Frische gelegt wird, um auch höchsten Qualitätsansprüchen gerecht zu werden.