Metzgerei Salzgeber
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Metzgerei Salzgeber · Montafon

Qualität vom Montafoner Metzgermeister

Tradition. Handwerk. Qualität.Remo Salzgeber erzeugt mit seinen Söhnen David und Aaron und über 40 Mitarbeiter einzigartige Produkte und regionale Spezialitäten…..
Über uns

Handwerk, das man schmeckt.

Hier wird noch mit feinen Rezepten nach überlieferter Tradition und mit raffinierten Gewürzmischungen gearbeitet, die wesentlich dazu beitragen den natürlichen und einzigartigen Geschmack unserer Produkte zu garantieren.

Familienbetrieb

Remo Salzgeber führt den Familienbetrieb gemeinsam mit seiner Frau Annett und zwei seiner Söhne David und Aaron.

Als Fleischerfachgeschäft in Schruns sind wir für unsere Kunden in der Umgebung da und bieten hochwertige Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung. Darüber hinaus beliefern wir zahlreiche Gastronomie- und Hotelbetriebe sowie Verkaufsgeschäfte im Montafon, Klostertal, am Arlberg, im Brandnertal und im Walgau mit unseren Produkten. Von unserem Standort in Schruns und unserem 24-h-Genussautomaten in Tschagguns aus versorgen wir unsere Kunden mit regionalen Spezialitäten und zuverlässiger Qualität.

4.Generation im Familienbetrieb
100+Speck-, Wurst- und Schinkenspezialitäten
40+Mitarbeiter
Produktion

Aus der Region. Für die Region. Mit Tradition

In unserer im Jahr 2000 neu errichteten Metzgerei mit eigener Schlachtung verbinden wir moderne Technik mit handwerklicher Tradition. Dabei entstehen über 100 Speck-, Wurst- und Schinkenspezialitäten – mit viel Sorgfalt und nach bewährten Familienrezepten. Als regionaler Metzgereibetrieb mit eigener Schlachtung sind wir eng mit den Bauern und landwirtschaftlichen Betrieben unserer Umgebung verbunden. Wir sind ein verlässlicher Partner für die Bauern in der Region und leisten damit einen wichtigen Beitrag zur regionalen Wertschöpfung. Kurze Wege, persönliche Beziehungen und die Verarbeitung vor Ort sind für uns selbstverständlich.

Moderne Technik unterstützt uns dabei, unsere Produkte effizient und in gleichbleibend hoher Qualität herzustellen. So verbinden wir traditionelles Metzgerhandwerk mit den Anforderungen einer zeitgemäßen Produktion.

Aktuelle Aktionen

Aktuell im Laden.

Aktionsangebote werden automatisch nur im eingestellten Zeitraum angezeigt.

Aktion

Schweinehalssteak mariniert

aus Österreich

17,40 €/Kg20,50
Aktion

Weinsaftschinken

fein geschitten

pro 100g

2,72 €3,40
Aktion

Haussalami

geschnitten

27,70 €/Kg29,70
Aktion

Berner-Würstl

18,00 €/Kg23,35
Gastro B2B

Gastronomie- und Großhandel

„Wir liefern die Qualität, die Sie Ihren Gästen servieren möchten“

Über 100 verschiedene Wurst- und Schinkenspezialitäten und zahlreiche Convenience-Produkte aus eigener Produktion!

Metzgerei mit eigener Schlachtung für Rinder und Kälber. Jährlich schlachten wir über 600 Stück Großvieh aus dem Montafon und Umgebung.

Gleichbleibende Qualität und Zuverlässligkeit ✓

Wir sind spezialisiert für unsere Kundschaften in der Gastronomie und gehen gerne, individuell auf Ihre Bedürfnisse ein.

Über 100 Gastro-Kunden in Vorarlberg sind bereits von unserem Service und der hochwertigen Qualität unserer Produkte überzeugt:
Gastro B2B öffnen ↗
Filialen

Im Montafon für Sie da.

Qualität

Ausgesuchtes Rohmaterial. Größter Wert auf Frische.

Das angebotene Kalb- und Rindfleisch stammt großteils aus der Region. Bestimmte Edelteile für die Gastronomie müssen zugekauft werden, da die Fleischreserven aus eigener Schlachtung nur begrenzt ausreichend sind. Auch das Schweinefleisch wird seit 40 Jahren von ausgewählten, langjährigen Lieferanten bezogen – sowohl aus Oberösterreich als auch aus Deutschland, insbesondere aus dem Raum Ulm und dem Allgäu. Die geografische Nähe zu Vorarlberg ermöglicht dabei kurze Transportwege und eine zuverlässige, regionale Versorgung.

Diese Tatsachen bestätigen die Firmenphilosophie, dass nur ausgesuchtes Rohmaterial verarbeitet und größter Wert auf Frische gelegt wird, um auch höchsten Qualitätsansprüchen gerecht zu werden.

Metzgerei Salzgeber Team vor dem Lieferfahrzeug
Team

Die Menschen hinter Salzgeber.

Remo Salzgeber

Remo Salzgeber

Geschäftsführung

David Salzgeber

David Salzgeber

Metzgermeister

Foto folgt

Aaron Salzgeber

Juniorchef

Sabine Tagwercher

Sabine Tagwercher

Administration / Bestellung

05556/72415
Noch beim Fotoshooting

Erika Loretz

Administration / Bestellung

05556/72415
Kurt Fuchs

Kurt Fuchs

Kommissionierung / Küchenchef

Sebastian Bitschnau

Sebastian Bitschnau

Metzgermeister/Fleisch-Zuschnitt

Galerie

Einblicke in unser Fachgeschäft in Schruns

News

Aktuelles aus der Metzgerei.

Aktionen, Neuigkeiten, saisonale Spezialitäten und Informationen aus unseren Filialen.

17.08.2026

Haussulz im Glas

Haussulz im Glas (200 g)

Unser Klassiker gibt’s jetzt auch im Glas!

Unsere herzhafte Haussulz wird traditionell hergestellt und ist jetzt praktisch im 200-g-Glas erhältlich – ideal für eine gemütliche Jause oder als herzhafte Spezialität zwischendurch.

Erhältlich in unserer Filiale in Schruns und rund um die Uhr im 24-h-Genussautomat in Tschagguns.

Jobs

Unser Team freut sich auf deine Bewerbung!!

Bewerbungen bitte an Salzgeber Remo. Mobil 0664/1832083 oder E-Mail: info@metzgerei-salzgeber.at

Jetzt bewerben0664/1832083

Verpackung / Produktion

Da wir als Familienbetrieb bei Salzgeber noch viel von Hand arbeiten, brauchen wir viele fleißige Helfer. Du arbeitest in einem Team von 5-6 netten Damen und bist zuständig für eine hygienisch einwandfreie Verpackung unserer hochwertigen Produkte mithilfe modernster Verpackungsmaschinen.