Metzgerei Salzgeber
FilialenÜber unsTeamMittagsmenüNewsJobsGastro B2B ↗
OnlineshopFondue-Konfigurator
Metzgerei Salzgeber · Montafon

Qualität vom Montafoner Metzgermeister

Aktuelles MittagsmenüOnline bestellen ↗
Tradition. Handwerk. Qualität.Remo Salzgeber kreiert gemeinsam mit seinen Söhnen David und Aaron sowie über 40 Mitarbeitenden einzigartige Produkte und regionale Spezialitäten.
Über uns

Handwerk, das man schmeckt.

Gute Produkte brauchen Zeit, Erfahrung und die richtigen Zutaten. Wir arbeiten nach bewährten Familienrezepten, mit ausgewählten Gewürzen und viel handwerklichem Können. So entstehen Spezialitäten mit dem unverwechselbaren Geschmack von Salzgeber.

Familienbetrieb

Als Fleischerfachgeschäft in Schruns sind wir für unsere Kunden in der Umgebung da und bieten hochwertige Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung. Darüber hinaus beliefern wir zahlreiche Gastronomie- und Hotelbetriebe sowie Verkaufsgeschäfte im Montafon, Klostertal, am Arlberg, im Brandnertal und im Walgau mit unseren Produkten. Von unserem Standort in Schruns und unserem 24-h-Genussautomaten in Tschagguns aus versorgen wir unsere Kunden mit regionalen Spezialitäten und zuverlässiger Qualität.

4.Generation im Familienbetrieb
100+Speck-, Wurst- und Schinkenspezialitäten
40+Mitarbeiter
Produktion

Aus der Region. Für die Region. Mit Tradition

An unserem 2000 neu errichteten Standort mit eigener Schlachtung verbinden wir moderne Technik mit echtem Metzgerhandwerk. Daraus entstehen über 100 Speck-, Wurst- und Schinkenspezialitäten – sorgfältig hergestellt und nach bewährten Familienrezepten. Als regionaler Metzgereibetrieb pflegen wir enge Beziehungen zu Bauern und landwirtschaftlichen Betrieben in unserer Umgebung. Kurze Wege, persönliche Kontakte und die Verarbeitung vor Ort sind für uns gelebte Regionalität.

Online bestellen

Bestellen, wie es für Sie passt.

Fondue-Konfigurator

Fondue und Raclette in wenigen Schritten vorbestellen.

Konfigurator öffnen ↗

Onlineshop

Weitere leckere Produkte erhalten Sie direkt bei uns im Geschäft oder online.

Zum Onlineshop ↗

Bestellformular

Online-Bestellformular – nur Montafon.

Bestellformular ↗
Aktuelle Aktionen

Aktuell im Laden.

Aktionsangebote werden automatisch nur im eingestellten Zeitraum angezeigt.

Aktion

Leberkäsbrät

verschiedene Größen

250g / 500g / 1Kg

9,70 €/Kg12,95
Aktion

Schweinefilet

frisch

17,45 €/kg20,10
Aktion

Hirschwürste

2,70 € pro Paar3,80
Aktion

Putenschnitzel

natur

18,50 €/kg22,55
Gastro B2B

Gastronomie- und Großhandel

„Wir liefern die Qualität, die Sie Ihren Gästen servieren möchten“

Über 100 verschiedene Wurst- und Schinkenspezialitäten und zahlreiche Convenience-Produkte aus eigener Produktion!

Metzgerei mit eigener Schlachtung für Rinder und Kälber. Jährlich schlachten wir über 600 Stück Großvieh aus dem Montafon und Umgebung.

Gleichbleibende Qualität und Zuverlässligkeit ✓

Wir sind spezialisiert für unsere Kundschaften in der Gastronomie und gehen gerne, individuell auf Ihre Bedürfnisse ein.

Über 100 Gastro-Kunden in Vorarlberg sind bereits von unserem Service und der hochwertigen Qualität unserer Produkte überzeugt:
Gastro B2B öffnen ↗
Filialen

Im Montafon für Sie da.

Qualität

Ausgesuchtes Fleisch. Mit Sorgfalt verarbeitet.

Für unsere Produkte verwenden wir ausgewähltes Fleisch von langjährigen Lieferanten und – bei Rind und Kalb – zu einem großen Teil aus der Region. Dabei achten wir auf kurze Wege, zuverlässige Partnerschaften und höchste Frische. Denn Qualität beginnt für uns lange bevor aus Fleisch eine Spezialität wird.

Metzgerei Salzgeber Team vor dem Lieferfahrzeug
Team

Die Menschen hinter Salzgeber.

Remo Salzgeber

Remo Salzgeber

Geschäftsführung

David Salzgeber

David Salzgeber

Metzgermeister

Foto folgt

Aaron Salzgeber

Juniorchef

Sabine Tagwercher

Sabine Tagwercher

Administration / Bestellung

05556/72415
Noch beim Fotoshooting

Erika Loretz

Administration / Bestellung

05556/72415
Kurt Fuchs

Kurt Fuchs

Kommissionierung / Küchenchef

Sebastian Bitschnau

Sebastian Bitschnau

Metzgermeister/Fleisch-Zuschnitt

Galerie

Einblicke in unser Fachgeschäft in Schruns

Speck- und FleischspezialitätenSortiment in der FilialeInnenbereich
News

Aktuelles aus der Metzgerei.

Aktionen, Neuigkeiten, saisonale Spezialitäten und Informationen aus unseren Filialen.

02.10.2026

Neu im Automat

Neu im Automaten!

Passend zur Jahreszeit gibt es jetzt gekochtes Sauerkraut und Blaukraut bei uns im Automaten. Perfekt als herzhafte Beilage zu Würstchen, Braten, Knödeln und vielen weiteren Lieblingsgerichten.

Einfach aufwärmen und genießen – schnell, unkompliziert und ideal für eine gemütliche Mahlzeit zu Hause.

21.09.2026

Wir suchen Verstärkung

Wir suchen Verstärkung für unser Team! 🥩

Für unsere Wursterei suchen wir eine fleißige und zuverlässige Hilfskraft. Du arbeitest gerne praktisch, packst mit an und bist Teil eines familiären Teams? Dann freuen wir uns auf dich!

Alle Infos zur Stelle findest du in der Stellenbeschreibung unter "Jobs" – wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Metzgerei Salzgeber

17.09.2026

Schlachtpartie

Schlachtpartie – der Herbst ist da!

Wir starten wieder mit Blut- und Leberwürsten in die Herbstsaison. Alles für deine traditionelle Schlachtpartie bekommst du direkt vom Montafoner Metzgermeister

Und auch sonst hält der Herbst viele saisonale Spezialitäten für dich bereit – zum Beispiel feines Hirschragout im Glas, Sauerkraut und vieles mehr.

Wir freuen uns auf deinen Besuch! Unsere aktuellen Aktionen findest du hier:
https://metzgerei-salzgeber.at/#aktionen

17.08.2026

Haussulz im Glas

Haussulz im Glas (200 g)

Unser Klassiker gibt’s jetzt auch im Glas!

Unsere herzhafte Haussulz wird traditionell hergestellt und ist jetzt praktisch im 200-g-Glas erhältlich – ideal für eine gemütliche Jause oder als herzhafte Spezialität zwischendurch.

Erhältlich in unserer Filiale in Schruns und rund um die Uhr im 24-h-Genussautomat in Tschagguns.

Jobs

Unser Team freut sich auf deine Bewerbung!!

Bewerbungen bitte an Salzgeber Remo. Mobil 0664/1832083 oder E-Mail: info@metzgerei-salzgeber.at

Jetzt bewerben0664/1832083

Hilfsarbeiter/in in der Wursterei (m/w/d)

Wir suchen eine fleißige und zuverlässige Hilfskraft für unsere Wursterei.

Deine Aufgaben:

* Mithilfe bei der Wurst-, Schinken- und Speckproduktion
* Allgemeine Tätigkeiten in der Produktion
* Tägliche Reinigung von Maschinen, Arbeitsgeräten und Produktionsbereich

Das bringst du mit:

* Freude an körperlicher Arbeit
* Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
* Sorgfältige und hygienische Arbeitsweise
* Teamfähigkeit
* Erfahrung in der Lebensmittelproduktion von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich

Wir bieten:
Einen sicheren Arbeitsplatz, ein familiäres Team und eine gründliche Einschulung.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!